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麻婆茄子(マーボーチェズ)。

2008.07.24.00:37

この花分かりますか?
突然ですが、この小さな白い花は何の花だか分かりますか?    答えは最後に

今夜は、ねずみの大親分が晩御飯が要らなかったので、マタマタねずみのまかない料理となりました♪
まかないといっても、今回は贅沢なのであります!!

P7220170_convert_20080723124658.jpg
麻婆茄子の素を使って、麻婆茄子!!そのまんまですが、

茄子にピーマン、にんじんを箱の裏に書いてあるとおりに切って、フライパンで炒めます。
それを、皿に取っておき、次にミンチ肉を炒めます。この中に、麻婆茄子の素を加え、野菜も戻しいれて炒めて出来上がりです

P7220172_convert_20080723124857.jpg

それから、家で採れた冷やしトマトのオリーブオイルかけと、

冷えたビールを添えて、頂きます あ~~うまうま♪


最後に、かわいい白いちっちゃなお花は、ピーマンの花でした。
一緒に写っているピーマンの葉っぱは、佃煮風に醤油で煮ると、箸休めの一品ですごく美味しいですよ。

それでは、本日もごちそうさまでした
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